밥, 빵, 면을 줄이는 당질 제한 다이어트
당질(탄수화물)이 인체에 미치는 악영향당질, 지방, 단백질 등 3대 영양소 가운데 혈당값을 올리는 것은 당질뿐입니다. 당질을 섭취하면 혈중 포도당(당질)을 에너지로 바꾸고자 인슐린을 대량 분비됩니다. 인슐린은 ’비만 호르몬‘을 불릴 정도로 많이 분비되면 인체에 해로운 영향을 미칩니다.당질이 주성분인 밥, 빵, 면 따위의 쌀, 밀가루와 감자, 고구마, 토란 등의 뿌리채소류, 단맛이 나는 주스와 과자는 피해야 합니다. 정제된 탄수화물의 과잉 섭취로 인한 식후 혈당 상승과 인슐린 과다 분비가 병의 원인이 됩니다.탄수화물 = 당질 + 식이섬유, 식이섬유는 칼로리가 전혀없고, 혈당에 영향이 없어서, 당질만이 혈당값을 높입니다.인슐린은 췌장의 이자섬에서 만들어지는 물질로 혈중 포도당을 조절하는 역할을 합니다. 당질..
2024. 5. 11.
